お肉のカット加工サービス
お肉箱株式会社では、食肉卸業を基盤に、企業向けに高精度なお肉のカット加工サービスを提供しています。和牛の仕入れから加工まで専門知識を活かし、業務用に必要な各種カットをお客様のご要望に合わせて最適な状態でお届けします。例えば、レストランや食堂向けに特別な部位のカットを行うほか、規格外のサイズや量にも対応し、業務の効率化を支援します。
取扱っているお肉の種類
黒毛和牛特上カルビ
黒毛和牛カルビ
黒毛和牛リブステーキカット
ロース(焼肉カット真空パック)
※国産・輸入 牛・豚・鳥、ホルモン、ベーコン、ソーセージ等のお取り扱いもございます。
提供サービス
牛肉、豚肉、鶏肉、内臓
などのカット
特定の部位やカスタマイズされた
サイズに対応
高精度なカット技術で
安定した品質
お客様のメリット
◎ 他社と差別化できる
高品質な食材の提供で他店と差別化が可能です。A4・A5ランクの黒毛和牛導入で、より特別なメニュー提案や総合的なアドバイスが受けられます。
◎ 人件費を削減できる
カット済みの商品を使うことで、調理が簡単になり、アルバイトでも対応可能に。これにより、業務の効率化と人件費の削減が実現できます。
◎ 食品ロスを削減できる
冷凍や真空パックを活用することで、必要な分だけ使用可能。無駄が減り、食品ロスを最小限に抑えることができます。